Das Moon Juice Kochbuch
Category: Snacks + Merch
„Lassen Sie sich von der Romantik des Rituals, dem Geschmack und der kosmischen Energie in eine pflanzenreiche, lebendige Ernährung entführen, die Ihre Intuition, Ausstrahlung und Inspiration entfacht.“ — Amanda Chantal Bacon
„Die Freude am Kochen für die Grünkohl-Fraktion, die Leser über Schritt-für-Schritt-Anleitungen hinaus bildet.“ — W Magazine
Das Moon Juice Kochbuch destilliert Amanda Chantal Bacons kraftvollen Ansatz für gesundes Leben mit über 75 ihrer beliebtesten heilenden Getränke und Speisen. Diese Rezepte nutzen die heilenden Eigenschaften von adaptogenen Kräutern, Rohkost und basischen Zutaten, um kraftvolle Getränke, Snacks und Süßspeisen zu kreieren, die eine Vielzahl von Vorteilen bieten, darunter gesteigerte Libido, strahlende Haut und gestärkte Immunität.
Es beginnt damit, die Leser durch die Grundlagen der Moon Juice Küche zu führen und ihnen beizubringen, wie sie den Vorrat mit Milch, Säften, fermentierten Lebensmitteln sowie „Unbakery“-Teigen und Cremes bestücken – die alle kombiniert werden können, um mit minimalem Aufwand ernährungsphysiologisch aufgeladene Mahlzeiten zuzubereiten – sowie die wesentlichen Zeit- und Geldsparstrategien, die sie benötigen, um ihre neuen Küchenpraktiken beizubehalten. Enthält Rezepte für Strawberry Rose Geranium Bars, Hot Sex Milk, herzhafte Tarte mit Käse und Tomatenfüllung, Pulp Brownies mit gesalzener Karamellsauce, Yam Julius Milk und Chocolate Chaga Donuts.
Wir entschuldigen uns für die folgenden Fehler in der ersten Auflage!
Goldene Milch (S. 110)
ERGIBT 16 UNZEN
14,5 Unzen Mandelmilch (S. 100)
1 Unze frischer Kurkumasaft
2,5 Teelöffel roher Honig oder Süßungsmittel nach Wahl
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom
5 ganze schwarze Pfefferkörner oder 3,5 Tropfen schwarzes Pfefferöl
Gereifter Macadamianuss-Käse (S. 161) „2 Esslöffel rosa Salz“ sollte in 2 Teelöffel rosa Salz korrigiert werden
Kreuzkümmel- & Mangold-Chips (S. 198) Zutatenliste „4 1/4 Tassen Wasser“, jedoch wird für dieses Rezept kein Wasser benötigt
