ตำราอาหารมูนจูซ

“ปล่อยให้ความโรแมนติกของพิธีกรรม รสชาติ และพลังงานจักรวาลดึงดูดคุณเข้าสู่อาหารที่มีพืชเป็นหลักและมีชีวิตชีวา ซึ่งจะจุดประกายสัญชาตญาณ ความเปล่งปลั่ง และแรงบันดาลใจของคุณ” — อแมนดา ชานทัล เบคอน

“The Joy of Cooking สำหรับกลุ่มคนรักเคล ที่ให้ความรู้แก่ผู้อ่านมากกว่าคำแนะนำทีละขั้นตอน” — W Magazine

หนังสือ The Moon Juice Cookbook รวบรวมแนวทางการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีอันทรงพลังของอแมนดา ชานทัล เบคอน พร้อมด้วยสูตรอาหารเพื่อการบำบัดยอดนิยมกว่า 75 สูตร สูตรเหล่านี้ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการบำบัดของสมุนไพรอดัปโตเจน อาหารดิบ และส่วนผสมที่ทำให้เป็นด่าง เพื่อสร้างเครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว และขนมหวานที่ทรงพลัง ซึ่งให้ประโยชน์มากมาย รวมถึงเพิ่มความต้องการทางเพศ ผิวเปล่งปลั่ง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เริ่มต้นด้วยการแนะนำให้ผู้อ่านรู้จักพื้นฐานของครัว Moon Juice สอนวิธีจัดเตรียมตู้กับข้าวด้วยนม น้ำผลไม้ อาหารหมัก และแป้งและครีม "อันเบเกอรี" ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถผสมผสานกันเพื่อสร้างมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารได้อย่างง่ายดาย และกลยุทธ์สำคัญในการประหยัดเวลาและเงินที่จำเป็นเพื่อให้การทำอาหารแบบใหม่นี้ติดเป็นนิสัย รวมสูตรสำหรับ Strawberry Rose Geranium Bars, Hot Sex Milk, Savory Tart with Cheese and Tomato Filling, Pulp Brownies with Salted Caramel Sauce, Yam Julius Milk และ Chocolate Chaga Donuts

เราขออภัยสำหรับข้อผิดพลาดต่อไปนี้ในฉบับพิมพ์ครั้งแรก! 

Golden Milk (หน้า 110)
ทำได้ 16 ออนซ์
อัลมอนด์มิลค์ 14.5 ออนซ์ (หน้า 100)
น้ำขมิ้นสด 1 ออนซ์
น้ำผึ้งดิบหรือสารให้ความหวานตามชอบ 2.5 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
ผงกระวาน 1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำทั้งเม็ด 5 เม็ด หรือน้ำมันพริกไทยดำ 3.5 หยด

Cured Macadamia Nut Cheese (หน้า 161) "เกลือสีชมพู 2 ช้อนโต๊ะ" ควรแก้เป็นเกลือสีชมพู 2 ช้อนชา

Cumin & Chard Crisps (หน้า 198) รายการส่วนผสมระบุ "น้ำ 4 1/4 ถ้วย" แต่สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ